Le persone vegetariane pare siano sempre più numerose in Italia, i dati statistici riferiscono di una tendenza netta e continua all’incremento del fenomeno. Ma cosa significa davvero essere vegetariane/i?
Sull’argomento c’è molta confusione, tanto che c’è chi mangia Pesci, o mangia carne raramente e si definisce ugualmente vegetariana/o… Ci sono poi i flexitarian, ossia chi è vegetariana/o per qualche giorno, ed altri no… In definitiva anche chi consuma assiduamente pezzi di Animali può definirsi, secondo tali parametri, vegetariana/o, basta che per un pasto non consumi carne, ed il gioco è fatto.  Leggi tutto L’insostenibile leggerezza del vegetarismo