Fonte A rivista anarchica anno 48 n. 426 – giugno 2018
intervista di Laura Pescatori ad Adriano Fragano
La carne sintetica: una schifezza. Ce ne parla il redattore della rivista on-line Veganzetta storico esponente del mondo vegano. Che va oltre queste “novità” e ripropone la riflessione di chi ha deciso di rifiutare e combattere l’uccisione di animali per qualsiasi ragione. Compresa quella alimentare.
Secondo delirio (qui il primo): nella nostra società ci dovrà essere sempre qualcuno o qualcosa che sanguina per compiacerci.
Fonte: www.salepepe.it/news/notizie/hamburger-piante-sanguina-come-bistecca
L’hamburger di piante da cuocere al sangue come una bistecca
Ha l’aspetto e il sapore della carne e in padella sfrigola ed emana un buon odore di fettina ai ferri. Eppure è completamente derivato delle piante.
È pronto per essere addentato l’incredibile hamburger che fa sanguinare i vegetali con cui è prodotto.
Domande: Abbiamo davvero bisogno di ricordarci della forma, del sapore, dell’odore della carne? Che tipo di società potrà mai essere quella in cui si emula – rimpiangendolo – il passato attraverso la tecnologia? Nella Silicon Valley riprodurranno artificialmente anche la faccia devastata e fatta a pezzi di un Agnello, per venderla poi sul bancone di una finta macelleria vegan? Vogliamo proprio diventare del tutto ridicoli?
Fonte agenzia TMNews
Silicon Valley punta sulla “carne finta”
New York, 3 apr. (TMNews) – Anche negli Stati Uniti, dove hamburger, hot dog e pollo fritto sono elementi centrali della tradizione culinaria, aumenta sempre di più la domanda di “carne finta”, alimenti sostitutivi di quelli di origine animale che vanno ben oltre l’idea di apportare la stessa quantità di proteine, ma che puntano a non far rimpiangere il sapore dei chicken nugget e della maionese fatta con le uova fresche.
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