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fantoccio di mucca impiccato a Brxelles

Le lunghe file di enormi trattori che invadono strade e piazze di alcune città italiane ed europee in questi giorni, sono la punta dell’icenberg di un malcontento di natura socio-economica che è presente da ormai molti anni nel mondo agricolo. Le motivazioni di questa sorta di sollevazione sono molteplici e diversificate a seconda della situazione locale di ciascun Paese; quelle condivise vertono sull’aumento del prezzo del gasolio al quale si aggiungono le accise, la diminuzione dei sussidi, le nuove norme della PAC (Politica Agricola Comune) e il cosiddetto Green Deal adottato dall’Unione europea, che di fatto limita gli spazi di manovra del mondo agricolo in favore di una maggiore “sostenibilità ambientale” e giudicate incredibilmente “troppo ecologiste”.

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L’Europarlamento ha salvato il veggie burger. Nessuno degli emendamenti che intendevano limitare l’uso delle denominazioni di carne ai soli prodotti di origine animale è stato approvato. Resta lo status quo, con la possibilità di utilizzare termini come mortadella, salsiccia o hamburger per prodotti con ingredienti integralmente vegetali.
Sì all’hamburger vegano, dunque: può essere definito un hamburger. Sono stati bocciati gli emendamenti alla Politica Agricola Comune (PAC) che avrebbero proposto di vietare la definizione «carne» per i prodotti alimentari di origine vegetale, mettendo fine ad una battaglia furiosa tra le parti interessate nelle ultime settimane.

Così viene riportato in uno dei numerossissimi articoli pubblicati in questi giorni dalle testate giornalistiche a proposito della conclusione della diatriba sul nome di alcuni prodotti alimentari a base vegetale. La contesa sul cosiddetto “veggie burger” era arrivata fino all’Europarlamento a causa di quattro emendamenti presentati da Copa-Cogeca1 (un’enorme e potente lobby che tutela gli interessi dell’agrobusiness, ma soprattutto della zootecnia europea) con i quali si chiedeva che fosse impedito l’uso di termini riconducibili a prodotti alimentari a base di carne, in prodotti che invece sono a base vegetale. In soldoni: gli allevatori europei si ribellavano contro gli hamburger vegetali.

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