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Cibo del futuro

Fonte A rivista anarchica anno 48 n. 426 – giugno 2018

Cibo del futuro?

intervista di Laura Pescatori ad Adriano Fragano

La carne sintetica: una schifezza. Ce ne parla il redattore della rivista on-line Veganzetta storico esponente del mondo vegano. Che va oltre queste “novità” e ripropone la riflessione di chi ha deciso di rifiutare e combattere l’uccisione di animali per qualsiasi ragione. Compresa quella alimentare.

Veganismo




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A quanto pare si… L’Unione Europea è disposta a concedere ingenti finanziamenti a tutti i Paesi aderenti che sono disposti ad adottare provvedimenti per incoraggiare il consumo di Insetti come alimento. Alcuni scienziati stanno tentando di “sintetizzare” la carne.

Ci sarà sempre qualcuno da uccidere in futuro? Ci prepariamo ad ulteriori disastri per colpa di un’ottisa visione antropocentrica dell’esistente? A prescindere dalle ridicole proposte elencate nell’articolo (fatte salve le alghe che sono un cibo consumato da millenni da alcune popolazioni umane), a quando una seria riflessione sulla dieta vegana ANCHE come soluzione per il disastro ambientale del nostro Pianeta?

Fonte: http://www.repubblica.it/cronaca/2012/01/24/news/cibo_futuro-28658155/

LA SCIENZA

A tavola nel 2050 tra alghe e locuste

“Così nutriremo 9 miliardi di persone”

Dopo la rivoluzione verde per moltiplicare la produzione agricola eccon una nuova emergenza per il pianeta. Gli scienziati puntano a soluzioni insolite e la Ue ha stanziato un fondo di 3 milioni per ogni Paese europeo che usi insetti in cucina

dal nostro corrispondente ENRICO FRANCESCHINI

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